五感で楽しむ、最上級の山形牛ステーキ

季節の移ろいを美しく感じる場所

肉に、魚に、旬菜に、 素材が生きる炭火焼きキッチン

気の向くままに過ごす 小さな森の“隠れ家”

フレンチを人々の日常にした 伝統と創造のレストラン

愛しい食材を“粉”で結ぶ 鶴岡エキチカ、旬のよりどころ

イタリアの風が稲穂を揺らす 庄内の農場ピッツェリア

食材一つ一つを吟味し 一人一人に寄り添う一皿を

美酒佳肴に国境なし 酔うがままに楽しむ酒食の夜

ひと味ごとに感動がふくらむ 食材との対話が生み出すフレンチ

朝に夕に思うまま過ごす つるおか食のターミナル

素材が皿の上で輝く 各国料理に遊び心をのせて